|
|
Деревня-Онлайн это место встречи для тех, кто живет и трудится на природе или только собирается изменить свою жизнь в этом направлении.
Скоро, скоро весна придет! Но пока земелька еще под снежным покрывалом, а морозы еще на месяц-полтора, остается нам только господа-товарищи довольствоваться рассказами о взаимных успехах-неудачах. Сегодня хочу вспомнить о редьке. Овощ что называется...
И что б сразу - а как готовят редьку? белую и черную? и дайкон-сильно чем то отличается от обычной редьки?
черную редьку я только в лечебных целях использую - срезаю крышку, выдалбливаю сердевину (ее съедаем просто так), насыпаю туда сахар. когда редька дает сок,...
Перебирая свои вырезки отовсюду с кулинарными рецептами, наткнулась на такой интересный рецепт.
САЛАТ ИЗ ЧЁРНОЙ РЕДЬКИ.
Вымыть редьку. Почистить и снова вымыть. Натереть на крупной тёрке.
На литровую банку: влить 1...