Домашние заготовки
Самые обсуждаемые
20 февраля 21:55
Свежие огурцы (и не только) на зиму
На просторах интернета нашла вот такой интересный на мой взгляд, рецепт заготовки огурцов на зиму. Сама не пробовала (в этот сезон хочу сделать). Если кто-то...
Автор: gugl123
20 февраля 21:28
Хочу поделиться рецептом наливки, которая называется "Солнышко", я ее прочитала в журнале "Самобранка". Берем по 10 листьев - вишни, малины, черной...
Автор: gugl123
8 октября 2011 г. 8:35
Друзья мои. Прошу вас помочь мне советом. Я всю жизнь заготавливала разные грибы. И солила и сушила. Самое простое замораживать. Но в этом году Бог дал столько...
Автор: RIZHOVA
Владелец: Ceen-Nov
Описание Консервы, соленья, варенья, сушенья, компоты и что покрепче...
Тема сообщества: Сад\огород
Все тэги
Свежие огурцы (и не только) на зиму (10)
На просторах интернета нашла вот такой интересный на мой взгляд, рецепт заготовки огурцов на зиму. Сама не пробовала (в этот сезон хочу сделать). Если кто-то пробовал, напишите. Для этого рецепта подходят - огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать...
Наливка "Солнышко" (6)
Хочу поделиться рецептом наливки, которая называется "Солнышко", я ее прочитала в журнале "Самобранка". Берем по 10 листьев - вишни, малины, черной смородины, черноплодки. Листь промыть, залить полтора литрами воды, кипятить 10 минут ( с момента закипания), снять с...
Домашнее виноделие (9)
Я тоже хочу кое что про вино написать поделиться так сказать нашими доманими рецептами.Мой муж молдаванин они с детства учавствуют в процессе приготовления вина.Мы делаем его из винограда черных сортов.Вино получается двух видов:розовое сладкое. 7%и сухое...
Сечка для капусты (30)
Капусту давно уж пора солить. Я ее в продвал не спускала, сложила кочаны в угол, накрыла тряпками. Лежит, бедная капустель, сохнет, ждет перемен.
Два года назад купила я за 80 рублей у китайцев вот эту сечку.
Тыквенный мед (57)
Тыква обладает слабительным действием, и его применяют при запорах. Она облегчает состояние больных, страдающих воспалением толстого кишечника, улучшает пищеварение. Рекомендуется для детского и диетического питания при ожирении, снижении функции желчного пузыря,...
Ранняя капуста маринованная (9)
Сезон ранней капусты прошел, но эту заготовку мы попробовали только сейчас, потому я решила сразу поделиться рецептом, иначе забуду потом. Так получилось, что в мой первый огородный год у меня выросло около 100 кг ранней капусты, и ни одного качана поздней. Пришлось...
Огурчики по-корейски (15)
.jpg)
Вот начали пробовать зимние заготовки. В интернете нашла этот рецепт попробовали очень понравился, делюсь с соседями ДП.
Необходимые...
Кабачковая икра (23)
Я заготавливаю кабачковую икру в два срока: в августе и в ноябре. Первая партия икры варится из тех плодов, которые удаляю в молодом возрасте, чтобы оставшиеся на кусте смогли вырасти большими и вызреть для хранения. Весь урожай сразу переработать нет возможности....
заготовка виноградных листьев (2)
Для тех, кто любит долму (мясо в виноградных листьях). Виноград выращиваем только ради листьев. Летом собираю листья, рву штук по 100-150, ровно складываю в пачки. Опускаю пачку в кипяток, 1-2 мин выдерживаю, вытаскиваю. Вода стекает, листья остывают, засовываю в пакеты и кладу...
Настойка из черноплодной рябины (23)
Кто про что, а я опять про вино :)
Черноплодная рябина, что из неё ни делай, всегда остаётся. Вот и думаешь: куда бы её ещё употребить?
Давайте...
Капуста по-корейски (осторожно, острая ;-) (25)
капуста 1,5 кг
морковь 2 шт.
свёкла 2 шт.
чеснок 5-6 зубчиков
Маринад на 1 литр воды:
2 ст. ложки соли с небольшим верхом
1 стакан сахара
1 стакан яблочного уксуса (либо 9-%-ного)
1/2 стакана подсолнечного масла
1/3 - 1/2 шт....
Папина книга (21)
Самым большим увлечением моего отца в его последние годы было садоводство. Он был первым председателем садоводческого товарищества в 1960 году, когда нам отвели по шесть соток на бывшем картофельном поле за городом. Когда-нибудь я расскажу и об этой странице...
