mustafaibrahim

а как вы относитесь к майонезу, кетчупу и прочим прелестям супермаркетов? Чем их заменяете? Если можно, дайте ссылки на свои рецепты из крольчатины.

майонез использую редко. Или сам мешаю, или сметанкой заменяю. Кетчуп варю сам, как и томатный соус. А рецепты из крольчатины есть на третьей странице меню :)

Вау, красотища какая, такую вкуснятину да по всей России с доставкой:)). А мясо кролика по вкусу как? Если, например, с куриным сравнивать. И еще, подскажите, пожалуйста, как нормальную курицу в деревне выбрать? Сколько ни брала - все жесткие, знакомая говорит что несушки мне подсовывают. Варила довольно долго - а все равно очень и очень жесткая.

Вчера эту тему в моём сообществе обсуждали, там есть советы: http://community.livejournal.com/prosto_i_vkusno/36470.html
А как выбрать - требуйте бройлерных цыплят, а не куриц :)

а чем она отличается по внешним признакам от несушки? Несушка наверное жирнее?

кто "она", цыплёнок? :) У бройлеров пропорции цыплячьи, но массивные. Просто спрашивайте цыплят у людей, которые не подсунут что-то другое.
Да, не ответил насчёт крольчатины - обычно сравнивают с филе (грудкой) курицы, но это похоже, если варить. Мясо более плотное, есть свой привкус, а фарш больше напоминает нежирную говядину, но легче.

Спасибо, пойду изучать ваши рецепты:))

глюк - нельзя удалить повторный коммент

Укажите, пожалуйста, в каком месте?

Вот именно в том самом - я про глюк написал в режиме "редактировать", потому что опции "удалить" не нашёл... А куда делись все последние записи коллег из ленты блогов?

Ленту блогов можно теперь увидеть всю здесь: http://derevnyaonline.ru/blogs/all. Функцию удалить обязательно предусмотрим:))

А как туда попадать? Какая кнопочка туда ведёт? (тот же вопрос про "дружественные сайты). (Я Вас ещё не "достал")?

Что вы! Вы не просто гость, вы Наш Партнер и ссылка находится (временно!! так как еще впереди структуризация портала и все будет не так смешано) в левой колонке прямо над разделом Новости или под разделом Досуг. А ссылка на все блоги находится внизу раздела Из блогов или над разделом Календарь в правой колонке. Приносим свои извинения за технические неувязки и временные трудности в навигации.

Не обижайтесь, я просто вспоминаю то время, когда отлаживал собственный сайт и такие вот "зануды" мне очень помогли довести его до кондиции :)

Полностью с вами согласны! Поэтому каждое ваше замечание идет только на пользу нашему порталу:)). Ждем и всегда рады!

Раньше я майонез любила, умеренно. С отвращением смотрела, когда жила в общежитии, на соседок, которые мазали его на хлеб, но в оливье и в шубу, приготовляемые на День Великой Октябрьской Социалистической револиции добавляла всегда.
Теперь я его употребляю только в одно блюдо, которое ем далеко не каждый месяц, но сейчас оно актулаьно как никогда. Это салат, закуска ли "Кому за тридцать". Плавленный сырок натереть на терке, пару-тройку зубчиков чеснока раздавить в чепснокодавке, перемешать с сырком и заправить майонезом. Намазывать на черный хлебушек. Целоваться после этого вы не будете, но вам ведь уже за 30:), хватит, а от инфекций очень хорошая профилактика, да и вкусно в охотку.

Ну плавленный сырок - это не совсем наверное, деревенская пища :) Это сколько возиться придется, чтобы его сделать...

Самая деревенская, есть такое можно только на приволье:)
Делать сырок не надо, надо его купить в среднем за 9 руб "Городской","Голландский", "Экстра","Дружба"...

А зачем плавленный сырок-то? Я обычный твёрдый сыр с чесноком и майонезом очень уважаю. И просто как закуску, и для фаршировки свежих помидоров... :)

Это вы уже про другое блюдо....