лес

Моя страсть – это лес.

          С самого детства тянет туда со страшной, зверской силой. В детстве бегали в тихоря от бабушек, в юности ходила с подружками по ягоды и в одиночку за грибами. В лесу спасалась от хандры и меланхолии :-). А уж когда грибов много или ягод...

            В лесу я становлюсь язычником. Искренне верю в лешего, да и как не верить, несколько раз водил он меня. Поймала себя на том, что говорю «спасибо» лесу за грибы и ягоды. А уж, с какой улыбкой я в лесу брожу… улыбка явно дурковатая, счастливая.  Не хожу в лес только во время службы, может водить начать.

  Никогда не думала,  что клюкву можно выращивать. Может и необходимости не было, болото было рядом - а там и клюква. Клюквенная ферма - это восторг! Хотя работы там не меньше, чем на любой другой ферме.  Штат Висконсин - самый большой поставщик клюквы в США.  Природные условия идеально подходят. Болотистых мест много. Рек, озер - тоже. Климат не холодный, ни теплый - умеренный. 

   Клюква селекционная. Множество разных сортов можно заказать из каталога или купить в местном питомнике.  Ягоды крупные, по вкусу - клюква как клюква, есть экстремально сладкие сорта, есть очень кислые.