Ферма

Николай и Алина Морозовы из Хлевенского района Липецкой области третий год развивают свою небольшую молочную ферму. Семья у них большая – двое родных сыновей и еще пятеро удочеренных девочек. Выросшая семья и сподвигла на то, что Морозовы три года назад купили с рук у местной бабушки обычную корову – Рябинку. Рябинка давала семье молоко, помогая кормиться, а позже в хозяйстве появились еще две коровы. Так начался небольшой семейный бизнес. Сейчас у Морозовых уже семь коров и свое торговое место в Липецке. В городе за их продукцией – молоком, сметаной, маслом и творогом выстраиваются очереди.

— Со временем появились покупатели, которые берут эти продукты только у нас, — говорит Алина. — Свойская сметана — ее хоть ножом режь. Масло — без растительных добавок. Деревенский творог тоже не идет ни в какое сравнение с магазинным, хотя тот и в цветной упаковке. Люди выстраиваются за всем этим в очереди.

Теперь Морозовы планируют расширяться. При поддержке администрации Хлевенского района организовали кооператив «Буренушка». Заказали племенных нетелей. Подумывают купить трактор, чтобы заготавливать корма. Сейчас их в основном приходится приобретать в местных сельхозпредприятиях.

Морозовы взяли в аренду старый колхозный комплекс в селе Конь-Колодезь и занялись его реконструкцией. В свое время Николай с Алиной в этом хозяйстве работали. Он - животноводом, она — ветеринарным врачом. Уже сейчас в одном из корпусов содержатся коровы. Недавно Морозовы купили поросят – хотят попробовать заняться их откормом.

Когда три года назад Морозовы взялись развивать хозяйство, трудились только сами, сейчас уже приходится привлекать рабочих со стороны. Когда заработает на полную силу кооператив «Буренушка», опять появятся дополнительные рабочие места.

В Хлевенском районе реализация проекта по созданию семейных молочных ферм предусматривает строительство нескольких комплексов, где будут полностью автоматизированы все производственные процессы. Уже возведен молокоперерабатывающий завод, отлаживается система реализации продукции через выездную торговлю.

— Никогда не соглашусь с теми, кто утверждает, что животноводством заниматься невыгодно, что лучше пустить в дело нож, — заявляет Николай Морозов. — По собственному опыту знаю, что надои, даже от самых малопродуктивных коров, можно увеличить. Нужно только браться за это грамотно. Будет хороший уход — будет и прибыль.